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南非葡萄酒借旅游开启味蕾

来源:http://www.niasselatanku.com 作者:贵州茅台集团官网_最新酒类行业新闻,酒业资讯_酒酒信息网 时间:2019-12-02 05:32

  
随着消费的日趋理性和成熟,中国人不再动辄花费上千元人民币购买波尔多酒,而是将眼光投向更广泛的其它产区。其中,南非葡萄酒以其复杂多样的口感和良好的性价比,逐渐获得了中国消费者的关注。
在刚刚结束的第七届烟台国际葡萄酒博览会上,南非16家葡萄酒企业的强势参展使其成为了本届展会规模最大的海外展团,南非葡萄酒也给人们留下了深刻的印象。自2011年起,西开普省政府已经连续三届组团参加烟台国际葡萄酒博览会,参展企业逐年增加,出口中国的葡萄酒数量也呈稳步快速上升之势。借此机会,《华夏酒报》记者对西开普省农业部长Gerrit van Rensburg、南非葡萄酒协会( WOSA )市场经理Michaela Stander 、西开普省贸易投资发展局(WESGRO)首席执行官Nils Flaatten、西开普省财政经济发展旅游部部长Alan Winde等人士进行了专访,以探寻南非葡萄酒在中国市场的成功奥秘及未来前景。
中国,增速最快的市场
此次博览会上,西开普省农业部长Gerrit van Rensburg表示,今年是山东省和南非西开普省建立友好关系15周年。“两省的合作不仅带动了葡萄酒业的发展,同时也促进了旅游的发展,去年西开普省的旅游产业增长了55%,在此基础上,又进一步带动了两地的贸易往来,现在有不少中国人在西开普省进行投资。可以说,海水把地球分成了各个大洲,但葡萄酒却拉近了彼此的距离。”
南非是全球第八大葡萄酒生产国,拥有10余万公顷葡萄园,葡萄酒产量每年达到8亿瓶,其中出口量占总量的50%。目前,南非葡萄酒主要出口国为英国、德国、瑞士和挪威,而中国目前已经成为进口南非葡萄酒增速最快的国家。2013年上半年,南非对中国出口增长35%。据悉,过去4年里,南非成品葡萄酒向中国的出口量增长了73%。 “虽然中国目前已经是南非的第七大葡萄酒出口目的国,但是南非葡萄酒在中国的市场份额仅有3%。所以,中国对于南非来说是非常重要的市场,这是为什么我们再一次来参加烟台葡萄酒博览会。 ” Rensburg
说。
Rensburg说,关于南非葡萄酒很难用一句话来形容,原因就是它的多样性。“我们拥有世界上最多样性的生态环境、最纯净的空气和水源,而且我们采用的是可持续的生产方式,人与环境是平衡发展的关系,正是因为这种非常好的环境,才成就了我们非常高品质的葡萄酒。我们已经有350年的悠久历史,未来的350年我们还会更加注重人与环境之间的协调发展。”他还提到:“南非拥有世界上最丰富多彩的葡萄酒。中国有众多菜系,菜肴丰富多彩,我相信总能找到适合的葡萄酒,关键就是大家要有机会去品尝。”
谈及中国市场的开拓,Rensburg说: “我们的战略并不是想一夜之间就取得一个非常丰硕的成果。我们想逐步地发展,逐步地实现我们的目标,我们希望的是一个可持续性的发展,这也是为什么我们一直保持我们所带来的酒品上的一致性和连贯性。一方面可以帮助中国的合作伙伴更好地记住南非的这些酒商,另一方面,对于南非本身来说,中国是一个非常遥远的市场,因为中国的市场变化非常快,而且每年都在变化。过去三年当中,我们带来的酒商,他们已经开始与中国本土的一些企业建立合作伙伴关系,他们在不断地回到烟台来,与这些合作伙伴进行贸易的合作和发展,同时他们还会带来在南非的新的合作伙伴,共同发展中国市场。”
西开普省贸易投资发展局(WESGRO)首席执行官Nils Flaatten欢迎中国各行各业的投资方来南非投资,不仅仅是葡萄酒行业,还包括制造业、服务业等。“中国很多的投资者在世界各地买酒庄,在南非我们有很多美丽的酒庄,并且比起法国的酒庄非常超值。除了本身的葡萄酒之外,南非的生活方式也是非常丰富和激动人心的,葡萄酒要跟丰富的生活方式一起搭配,所以大家在买葡萄酒庄之前,一定要先来南非感受一下南非的生活方式。”
借旅游推动葡萄酒
南非是国际知名的度假天堂,有着完善的旅游配套设施和丰富的旅游资源。近年来,越来越多的中国人踏上这片神奇的“彩虹国度”,零距离感受她的美丽和风情。2011年,开普敦被评为“最受中国人欢迎的十大旅游目的地”之一。而早在2002年,南非就获得了“中国公民出境旅游目的地国”的地位。这一切,都为南非葡萄酒获得更广泛的认知提供了契机。
“旅游业是提高市场认知度、继而带动葡萄酒销量的重要手段。根据我们的调查,一个国家来南非的游客越多,在这个国家的葡萄酒销量就越大。因为到过南非后就会与南非葡萄酒有更好的情感纽带,销量也随之上升。”南非葡萄酒协会( WOSA )市场经理Michaela Stander说。因此,发展葡萄酒旅游业已经成为该协会的工作重点之一。 “今年,我们的宣传口号是‘通过葡萄酒来发现南非’,目的就是将葡萄酒作为一个动因,让大家来南非体验南非的自然风光,南非的山脉,南非各种各样不同的生态环境,南非各具特色的酒庄,同时也感受南非人的个性,南非人的性格和南非人的乐趣。”
说起南非旅游,西开普省财政经济发展旅游部部长Alan Winde如数家珍。“西开普省是一个非常有趣的地方,除了有很多种类的葡萄酒之外,我们还有丰富的自然生物,西开普省拥有的物种和数量,比整个北半球的物种数量还要多,所以大家一定要亲自到西开普省来感受和体验,亲自品尝我们的葡萄酒。“他指着宣传手册上美丽的花卉说:”这就是在西开普省到处可以见到的花朵,大家可以来西开普省到处走一走,看看风景,闻闻花香,感受大自然的恩赐。”
“从政府层面上来讲,我们有很多很好的平台来推动旅游业的发展,就在我们推动南非葡萄酒的时候,首先推动南非国家的一个平台,再推动南非的省、南非的城市,最后再到我们南非的葡萄酒,这是一个层次递进的关系。而且现在中国有从北京到约翰内斯堡直飞的飞机,交通十分方便。很多人通过这个直航直接到开普敦,去参观酒庄,品尝美酒,这些人回国后都成为南非葡萄酒的‘宣传大使’,将南非葡萄酒的特色传递给更多的人,在未来的几年之内都会对南非葡萄酒行业和贸易产生促进作用。”他还介绍,为吸引中国游客,南非旅游部门推出了很多措施。未来将与更多中国旅行社密切合作,进一步来推动旅游业的发展。
“我们看到,旅游业确实促进了我们葡萄酒行业的发展。在未来两到三年的时间内,每周的航线肯定会增加,特别是从北京到约翰内斯堡的直航航线。香港与约翰内斯堡的直航有两家航空公司在运行,每天都有这个直航的航线。因为现在南非对于中国的境外旅游只是占了非常小的一部分,所以潜力还是非常大的。”
体验性营销拓市
“当中国对于南非还是一个新兴市场的时候,我们的重点是要在中国找到合适的市场、合适的进口商,而现在市场的发展相对来说已经进入到下一个阶段了,所以我们现在的重点就是要对南非葡萄酒进行体验营销,对于中国消费者进行南非葡萄酒的教育。”Stander 表示。
未来,南非葡萄酒仍将注重于品质的推广,让人们了解南非葡萄酒是高品质的葡萄酒,是物超所值的葡萄酒。“这是一个非常重要的概念,如果将同等价位的原产地在澳大利亚、法国和意大利的葡萄酒与南非葡萄酒相比,南非葡萄酒的品质则高于其他地区,所以我们所提供的是物超所值的葡萄酒。很多年之前,我们对南非的葡萄酒生产做了一个研究,发现我们很多酒庄都是中小型的,并不是大规模生产,所以我们的葡萄酒都是中高品质的。”
谈及中国进口葡萄酒市场增长放缓,Stander对此并不是非常担心。“在过去的4年里,南非在中国葡萄酒市场的发展非常好,平均每年增速在30%,这是非常稳定和持续的增长。”
对于未来南非葡萄酒在中国的推广,“一方面是找非常关键的、有影响力的消费者,对他们进行葡萄酒体验的教育,让人们知道畅饮南非葡萄酒是一种非常开心和激动人心的体验;另一方面,要借助品酒师来影响消费者,比如南非葡萄酒协会在全球举办的“侍酒师杯”就是一个例子。此外,还将继续邀请媒体记者和葡萄酒博主到南非去,让他们亲自到葡萄园里摘葡萄和品酒,获得最直接的体验。”据悉,首届“侍酒师杯”大赛共在12个国家进行,中国区的比赛是7月初在北京举行,每一轮所选出的冠军都会在10月份被邀 请到南非,花一周的时间体验南非的葡萄酒,最后再进行最终的决赛,选出最后的冠军。
目前,南非葡萄酒协会正在与中国的一些机构进行协商,探讨开办南非葡萄酒课程,让更多人深入地了解葡萄酒;与一些旅行社共同发起推广活动,比如通过一些活动来赢得南非的葡萄酒,或者赢得南非旅游的机会。鉴于目前中国线上的葡萄酒零售发展非常快,该协会还邀请了中国大型线上葡萄酒零售商到南非去体验。在推广活动方面,过去比较关注像上海、北京这样的大城市,而在目前阶段则更加关注一些二三线城市,而且活动规模更小、更加频繁。“在中国市场的发展,对于我们来说也是一个学习的过程。在中国,我们要使用市场不同的‘工具’,比如说我们打造了全新的中文网站,同时我们也进行了微博上的互动,现在我们的官方微博已经超过1000多名粉丝,大家如果感兴趣的话,也可以在微博上关注我们。”
谈及最近中国对欧盟葡萄酒开展反倾销调查一事,Stander认为,短期内中国市场对于法国葡萄酒的需求应该不会有很大的影响和变化,因为调查是需要花6个月甚至一年的时间。“对于南非来讲,我们不会关注在其他国家的劣势,也不会拿贸易争端,比如说欧盟葡萄酒税的增加做文章,我们只重视我们自身的优势,重点发展南非葡萄酒的品质。南非葡萄酒与中国政府和经销商有很好的关系,这些都是我们的优势,也是我们要利用和发展的方面。
最后,Stander向《华夏酒报》记者表示,希望南非葡萄酒在中国的出口获得稳健的增长,而不是那种急功近利的增长。她还希望不仅把南非的葡萄酒带到中国来,还要把南非的酒文化和生活方式带到中国来,实现真正的文化交流。
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