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葡萄酒民生消费的四道伤疤

来源:http://www.niasselatanku.com 作者:贵州茅台集团官网_最新酒类行业新闻,酒业资讯_酒酒信息网 时间:2019-11-28 03:40

  然而,通过记者采访发现,成功者如加州、黄尾,却并不爱去讲这些东西。曾任加州乐事中国区代表的顾育平介绍到:在英国和德国,酒庄酒可能会较多地描述自己酒庄的文化和贵族般的历史,但3、4欧元的大众酒,则是建立品牌,主动迎合消费者,让消费者去接受。以加州乐事为例,它做推广时,更多地是讲自己好喝、不贵。

  黄尾袋鼠的推广更为直观!章兵介绍到:黄尾袋鼠作为一款大众消费品,其传递的价值与文化、历史、规则背道而驰,相反要朝可口可乐、苹果手机靠。而且,即便美国是一个葡萄酒文化比中国深厚许多的国家,他们依然喜欢这种随意性。试想,作为对葡萄酒认知有限的中国百姓,怎么可能去喜欢那些高大上的、生僻的概念。

  顾育平则认为,国内一些低端葡萄酒言必称文化,不过是一种利益需求,他们想通过这些方式为自己产品背书,让消费者觉得高大上,把本身便宜的酒卖出一个高于产品价值的价格。他进一步指出:“事实上,英国、德国这类葡萄酒消费大国,大部分消费者也不会去了解太多生涩的规则。中国的消费者,为何又要去懂那么多呢?”

  作为行业观察家,张俊庆指出,规则太多太生僻,无疑是葡萄酒无法落地的一个巨大屏障!

  “现在一些侍酒师都是专业出身,与消费者在沟通时存在距离感。他们讲的许多术语,打的不少比喻,消费者闻所未闻。举个简单的例子,很多人品酒时爱说有覆盆子、鱼子酱的香气,但中国又有多少人真正见过吃过覆盆子、鱼子酱?”
 

  痛点四:假货过多
 

  由于葡萄酒的辨识度本身不高,进口酒品牌化不足、总量太大,则让很多打擦边球的OEM者,甚至赤裸裸的假酒都有机可趁。这让不少消费者在光顾大型超市以外的葡萄酒专卖店时,会存在是否遇到假酒的担忧。记者曾接触过一名酒类经销商,当谈到目前市场上已出现30元以下的AOC时,这名酒商也斩钉截铁地说:肯定是假酒。

  如何让消费者相信我是真的?法国百特酒业就自己做了一个二维码贴在酒的背标上。销售者只要用手机扫一扫该二维码,就可清晰溯源,除了可以看到这瓶酒的原产地信息,还可以看见在出口国通关、进口国入关、清关的所有时间、地点,以及海关、商检出局的通关单等相关单证电子版。

  深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠指出,酒商不仅仅可以把工商局的单证、防伪标示,以及一些第三方平台的认证附在二维码中或者背标上。还可以在此基础上,通过一些营销手段来解决此问题。比如在二维码或防伪标示旁边打出假一赔十、发现一瓶假酒赔十万元等语句,以证明自己不是假的。这种方式,其实有白酒做过。这与韩国现代汽车在美国将保期延长至5年或30万公里,以证明产品质量好同理。

  糖酒快讯

  

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